Thinggaard.org

Tema

Saa er turen kommet til Tema. Tema ligger lige ved siden af Accra. Saa ikke nogen historier om hoteller denne gang, da jeg bor "hjemme" i Accra. Undervisningen forloeber som den plejer, saa intet nyt her. Men idag skulle jeg smage KENKY. Konsistensen minder om tyk kartoffelmos. Det skal spises med fingrene, og det klistrer helt vildt. Man spiser dog kun med hoejre haand. Til dette KENKY skal man have fisk. Tjek billederne, det med at spise fisk naar hovedet stadig sidder paa, det kan jeg ikke endnu. Det er tydeligt at det er noget de kan lide. Man tager noget kenky og former det til en kugle, vil jeg kalde det. Saa dypper man det er noget sovs vaerk, og det er sq staerkt. Det smager udemaerket, det skal siges. Men det med fisken, det kan jeg ikke. Mine kollegaer spiser dog med glaede alle resterne, saa det forsvinder da.